Tomate

El tomate es una de las frutas más consumidas y producidas del mundo. Su historia comenzó en tierras sudamericanas, en Perú, aunque hay algunas personas que plantean su aparición en el sur de México, con los Aztecas, alrededor del año 700 A.C. Llegó a España en el siglo XVI desde América del Sur y fue considerado durante mucho tiempo como una planta tóxica.

Características

El tomate está compuesto principalmente por agua y sus macronutrientes mayoritarios son los hidratos de carbono.

*Los datos anteriores son aportados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.