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Tomate

El tomate es una de las frutas más consumidas y producidas del mundo. Su historia comenzó en tierras sudamericanas, en Perú, aunque hay algunas personas que plantean su aparición en el sur de Mézico, con los Aztecas, alrededor del año 700 A.C. Llegó a España en el siglo XVI desde América del Sur y fue considerado durante mucho tiempo como una planta tóxica.

Características

Es un alimento rico en vitaminas A, B, C y en minerales. También destaca su propiedad preventiva de enfermedades como el cáncer, ictus y derrames cerebrales. Su alta composición en agua (95%) previene calambres y problemas de intestino.

Es un alimento beneficioso para la vista y también ayuda a reducir el colesterol y la hipertensión.

Plantación de Octubre a Junio