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El pepino español, corto negro o conocido popularmente como pepinillo es de pequeño tamaño, con una longitud máxima de 15 centímetros y un peso medio de unos 125 gramos.

Esta variedad de pepino tiene la piel verde con rayas de color amarillo o blanco y se utiliza para consumo en fresco o para la elaboración de encurtidos.

¿Qué es el cracking en las hortalizas y cómo evitarlo?

El cracking disminuye el valor del género por lo que evitar que se produzca en las frutas o verduras es muy importante.

Capítulo 7 de “las Hortalizas del Sur”: 𝗠𝗶𝗻𝗶𝗚𝘂®se presenta

🥒🌶🍆🍅 Vuelven nuestras hortalizas convertidas en cómic. En este nuevo capítulo os traemos un protagonista diferente.

MiniGu®, el pepino mini de Ecoinver con genética EasyQs®

Sostenible, crujiente e ideal para evitar el desperdicio de alimentos. MiniGu® es el pepino mini de moda de Ecoinver con genética EasyQs®.

Capítulo 6 de “Las Hortalizas del Sur”: especial Carnaval

En este especial de carnaval los más pequeños se disfrazan de alimentos saludables y cuentan algunas curiosidades sobre las frutas y verduras.

Capítulo 5 de “Las Hortalizas del Sur”: Qué son los grados Brix

El dulzor del tomate se puede medir pero… ¿Cómo?

Capítulo 4 de “Las Hortalizas del Sur”: Qué son y cómo proteger las defensas

Explicar a los más pequeños de la casa, hasta en sus momentos más rebeldes, la importancia de proteger las defensas es fundamental en la época de cambios constantes de temperaturas.

Cinco pasos para reducir emisiones en tu actividad agrícola

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Capítulo 3 de “Las Hortalizas del Sur”: las verduras ecológicas

¿Qué son y qué beneficios tienen para nuestra salud y la del planeta las verduras ecológicas?

Capítulo 2 de “Las Hortalizas del Sur”: El pepino y sus beneficios

Seguro que los más pequeños de la casa han comido alguna vez pepino en una ensalada pero… ¿Conocen todos los beneficios que tiene?